Restaurant

Burgund ist die Heimat renommierter Weine und eine Region, in der gutes Essen und Trinken zur Lebensphilosophie gehören. Einige der besten Rezepte feiner Kochkunst stammen von hier. Le Domaine du Château de l’Epervière huldigt der gastronomischen Tradition Burgunds. Hinter den imposanten Schlossmauern –oder, an warmen Abenden, auf der überdachten Terrasse-lädt der Küchenchef zur Reise durch burgundische Genüsse ein: Œufs en meurette, Weinbergschnecken, Bœuf Bourguignon…dazu wird natürlich ein Burgunder gereicht. Die Reise kann jedoch auch über die regionalen Grenzen hinaus führen: die Speisekarte bietet feine Variationen von Fleisch- und Fischgerichten sowie ein vegetarisches Menü.

Eine ideale Lösung, wenn Sie eine kurze Etappe machen und nicht selbst kochen möchten! Aber auch bei längeren Aufenthalten werden Sie die abwechslungsreiche Speisekarte des Restaurants in Château de l’Epervière schätzen.