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Un guide très complet consacré entièrement à la Bourgogne, des avis et des commentaires sur les hébergements, les restaurants, les vins, les visites et les loisirs.

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Notre chef vous propose...

 

Notre chef vous propose

Tous les mois, dans cette rubrique, notre chef vous conseille une recette bourguignonne ou une recette de sa spécialité. A vous de les essayer pendant vos longues soirées d'hiver. Un moyen pour patienter un peu avant votre retour au Domaine du Château de l'Epervière l'été prochain.

Bon appétit !!!

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Le Coq au Vin Version imprimable Suggérer par mail
Essayez donc une des recettes typiques de la Bourgogne avant de venir la goûter dans nos restaurants : le Coq au Vin. Bon appétit.
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Jambon à la chablisienne Version imprimable Suggérer par mail
Essayez donc une des recettes typiques de la Bourgogne avant de venir la goûter dans nos restaurants : le Jambon à la chablisienne.  
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Le pain d'épices Version imprimable Suggérer par mail
Essayez donc une des recettes typiques de la Bourgogne avant de venir la goûter dans nos restaurants : le Pain d'Epices.
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Boeuf Bourguignon Version imprimable Suggérer par mail

Pour débuter cette rubrique, il nous sembalit évident de commencer avec le plat emblématique de notre région. D'autant que la froidure de l'hiver se prête bien à un bon boeuf bourguignon. A vos casseroles...

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Oeufs en meurette Version imprimable Suggérer par mail

Les oeufs en meurette sont un des grands classiques de la gastronomie bourguignonne. Afin de mettre un peu de Bourgogne dans vos assiettes pour oublier la froidure l'hiver, nous vous offrons la recette de cette spécialité de notre région. Bon appétit !!!

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Domaine de l'Eperviere - Château de l'Epervière, 71240 Gigny sur Saône, Bourgogne, France. Tél : (00 33) 385941690 Fax: (00 33) 385941697
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